Kẹo rồng và chim: Gà trống đường Trung Quốc
Kẹo rồng và chim: Gà trống đường Trung Quốc

Video: Kẹo rồng và chim: Gà trống đường Trung Quốc

Video: Kẹo rồng và chim: Gà trống đường Trung Quốc
Video: Hóa ra đây là nơi Bác Hồ chào đời - Những căn nhà siêu bé làm bằng tre - YouTube 2024, Có thể
Anonim
Công việc cần mẫn của các bậc thầy về sơn đường
Công việc cần mẫn của các bậc thầy về sơn đường

Đối với nhiều người, hương vị của tuổi thơ gắn liền với những chiếc bánh của mẹ, sữa đặc và tất nhiên là cả nước đường. Trong sáng và ngọt ngào, biết bao trái tim trẻ em đã bị những viên kẹo này hớp hồn. Hóa ra người Trung Quốc cũng biết rất nhiều về các món ngon: chỉ có điều họ không chỉ biết đến món giải trí mà còn là nghệ thuật thực sự. Nghề sơn đường cổ xưa vẫn được tôn kính ở tỉnh Tứ Xuyên, nơi bạn vẫn có thể thấy các nghệ sĩ đường phố gợi nhớ về những kiệt tác caramel.

Gà ngâm đường theo cách của người Trung Quốc
Gà ngâm đường theo cách của người Trung Quốc

Nghệ thuật làm những bức tượng phức tạp từ đường nấu chảy có từ thời nhà Minh. Sau đó là một nghi lễ hiến tế, các thầy lấy cảm hứng từ thiên nhiên, thế giới động vật, hoặc tạo ra những bức tranh về chủ đề tôn giáo. Ban đầu, để tạo ra các hình vẽ, người ta đã sử dụng các hình thức đặc biệt để đổ xi-rô đường vào, nhưng sau đó, các bậc thầy Trung Quốc đã học cách áp dụng thành thạo hình ảnh bằng cách sử dụng một chiếc thìa nhỏ bằng đồng. Các họa sĩ “Sugar”, trước hết, là những nghệ sĩ thực thụ, lúc đầu họ học cách vẽ điêu luyện trên giấy, sau đó mới tiến hành thí nghiệm với xi-rô, vì nó đóng băng ngay lập tức, và người họa sĩ không có chỗ cho sai sót. Mọi nét vẽ đều được thể hiện một cách chính xác và chính xác. Các bậc thầy Trung Quốc sử dụng đường trắng hoặc nâu cho các bức tranh của họ, bản vẽ đóng rắn trên một tấm đá cẩm thạch (đóng vai trò như một bức tranh vẽ). Một thanh gỗ được gắn vào thành phần đường cứng để tách kẹo mút ra khỏi bề mặt của tấm ván. Loại quà lưu niệm caramen này có giá khoảng 1 nhân dân tệ (30 xu). Để làm quà lưu niệm, khách du lịch có thể chọn một con rồng hoặc một con chim Phượng hoàng mà họ thích (những hình như vậy thường được tạo ra bởi các chủ nhân).

Quà lưu niệm từ Trung Quốc: rồng caramel
Quà lưu niệm từ Trung Quốc: rồng caramel

Thật không may, số lượng các bậc thầy về "đường" ở tỉnh Tứ Xuyên ngày càng giảm. Chính phủ lo ngại rằng thế hệ trẻ quan tâm hơn đến các trò chơi máy tính và các tiện ích hiện đại mà quên đi các nghề thủ công truyền thống. Để thu hút sự quan tâm đến nghệ thuật vẽ caramen, loại hình nghệ thuật này đã được liệt vào danh sách Di sản văn hóa phi vật thể.

Đề xuất: