Bò Bắc Cực: Các nhà khoa học di truyền đã khám phá ra bí mật về khả năng chống chịu băng giá của những con bò ở vùng Viễn Bắc

2024 Tác giả: Richard Flannagan | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:21

Ở những vùng có khí hậu lạnh, người nông dân phải đối mặt với một vấn đề lớn - khó khăn trong chăn nuôi gia súc. Tuy nhiên, phát hiện mới đây của các nhà khoa học từ Novosibirsk và London sẽ cải thiện tình hình. Có thể, rất sớm ở Bắc Cực, các nhà thám hiểm vùng cực bò sẽ gặm cỏ khắp nơi. Thực tế là các nhà nghiên cứu đã tiết lộ "bí mật di truyền" về khả năng chống chịu băng giá của những con bò Yakut độc nhất vô nhị - một giống bò thổ dân, có đại diện của chúng có thể sống ở Vòng Bắc Cực.

Phép màu sừng Yakut

Những con bò được đề cập đã sống ở vĩ độ Bắc trong hơn một thiên niên kỷ. Về tốc độ sinh trưởng, những con này ngắn hơn bò thường, lông dày và xoăn hơn. Các nhà khoa học không có dữ liệu chính xác về nguồn gốc của chúng, nhưng người ta biết rằng những loài Arodactyls này thực sự là thổ dân và có thể chịu được nhiệt độ cực thấp, -70 ° C trở xuống.

Bò Yakut thuần chủng chỉ có thể được tìm thấy ở quê hương của chúng, ở Cộng hòa Sakha, và trong các trang trại của Viện nghiên cứu Novosibirsk. Ở Yakutia, có khoảng 2 nghìn con trong số đó, nhưng một khi những con vật này sống ở đây nhiều hơn - vào đầu thế kỷ trước, số lượng gia súc lên tới gần nửa triệu con. Tuy nhiên, sau cuộc cách mạng, hầu hết bò địa phương đã bị áp đặt, thay thế chúng bằng các động vật nhập khẩu từ các vùng khác. Điều này là do bò Yakut không có sản lượng sữa rất cao, và dưới chế độ Xô Viết, điều tối quan trọng không phải là bảo tồn giống bò chịu được sương giá duy nhất, mà là sản xuất một lượng lớn thịt và sữa cho người dân.

Trong khi đó, bò Yakut ngoài việc thịt có vân cẩm thạch nên cho sữa thơm ngon, bổ dưỡng (tới 11% chất béo).

Bò địa phương không yêu cầu chăm sóc phức tạp. Chỉ cho chúng ăn cỏ khô và thức ăn hỗn hợp là đủ, và vào mùa ấm chúng chỉ ăn cỏ. Phân của chúng không có mùi khó chịu như phân của bò bình thường, mà giống như phân của ngựa.

Ngoài năng suất sữa thấp, các đại diện của giống chó này có một vài nhược điểm hơn. Thứ nhất, bầu vú của chúng được bao phủ bởi lông cừu và có núm vú nhỏ, đó là lý do tại sao chúng chỉ có thể vắt sữa bằng tay mà không sử dụng công nghệ. Thứ hai, chúng "đồng ý" chỉ giao phối theo cách tự nhiên - với một con bò đực. Những nỗ lực khi thụ tinh nhân tạo cho kết quả kém.

Tuy nhiên, sức đề kháng tuyệt vời của những con bò như vậy đối với sương giá chỉ đơn giản là tuyệt vời. Chúng có thể dễ dàng sống ở vùng Viễn Bắc, và trong điều kiện khí hậu không quá khắc nghiệt, chúng có thể được nuôi trong phòng không có hệ thống sưởi vào mùa đông. Và đồng thời, họ thực tế không bị bệnh.

Sức chịu đựng của giống chó Yakut được kể một cách hùng hồn bằng một câu chuyện xảy ra vài năm trước ở vùng Eveno-Bytantai, được báo chí địa phương viết về nó. Vào đầu mùa thu, sáu con bò không trở về từ đồng cỏ, họ đã tìm kiếm chúng rất lâu, nhưng vô ích. Cuộc tìm kiếm bị bỏ dở khi băng giá 40 độ ập đến. Và vào tháng 12, ba trong số những kẻ đào tẩu đã tự mình quay trở lại trang trại. Theo bước chân của họ, cư dân đã xác định rằng trong vài tháng những con bò đã ở trong rừng taiga ở phía đối diện của con sông địa phương (làm thế nào chúng đến đó không được nêu rõ). Tất cả thời gian này, họ định kỳ tiếp cận bờ biển và thử sức với lớp băng, cố gắng quay trở lại. Đó là khi cố gắng trở về phía bên kia, về quê hương của chúng, ba trong số sáu con bò đã chết - chúng bị rơi qua lớp băng.

Tầm quan trọng của việc bảo tồn một giống chó độc đáo như vậy và phổ biến nó ở các khu vực khác được chứng minh bằng một nghiên cứu nghiêm túc như vậy của các nhà khoa học Nga và các đồng nghiệp người Anh của họ.

Gen của thổ dân

Nghiên cứu có sự tham gia của các nhân viên của Viện Tế bào học và Di truyền (ICG) của Novosibirsk và Đại học Thú y Hoàng gia London. Họ phải xác định những đặc điểm di truyền nào cho phép các loài động vật chống chọi với những đợt băng giá khắc nghiệt. Các nhà khoa học đã trình bày kết quả nghiên cứu trên tạp chí Molecular Biology and Evolution.

Hóa ra bò Yakut có một vốn gen độc đáo. Hóa ra những con bò chịu được sương giá đã tách khỏi tổ tiên chung của châu Âu khoảng 5 nghìn năm trước và chưa bao giờ lai với các quần thể gia súc khác - ví dụ như với bò rừng hoặc bò Tây Tạng. Điều này cho phép các nhà khoa học kết luận rằng sự thích nghi với nhiệt độ cực lạnh được hình thành ở giống thổ dân này do vốn gen riêng của nó.

Tuy nhiên, ở đây các nhà nghiên cứu đã phải ngạc nhiên: trong bộ gen của bò ở Yakutia, họ đã tìm thấy nhiều biến thể di truyền cũng có mặt ở các đồng loại phía nam của chúng - các loài Arodactyls từ Châu Phi và Châu Á - và đồng thời, không có ở gia súc. sống ở Châu Âu. Làm thế nào như vậy? Các nhà nghiên cứu cho rằng ban đầu những biến thể di truyền như vậy có ở tổ tiên bò thông thường, nhưng sau đó, do kết quả của quá trình chọn lọc lâu dài, chúng đã bị biến mất ở bò châu Âu. Sự lựa chọn này đã bỏ qua những con bò Yakut, vốn được gọi là chúng bảo tồn khả năng chống chịu di truyền của chúng đối với sương giá và nói chung, đối với những thay đổi căn bản trong điều kiện môi trường. Có vẻ như chính những chuỗi gen này đã giúp những con bò ở châu Á và châu Phi một thời thích nghi với nhiệt độ khắc nghiệt.

Trong quá trình nghiên cứu, một đặc điểm vốn chỉ có ở bò Yakut đã được phát hiện - sự hiện diện của sự thay thế nucleotide mã hóa ở chúng, có ảnh hưởng lớn đến các đặc tính của protein tương ứng. Các nhà khoa học lưu ý rằng không thường xuyên có thể phát hiện sự tiến hóa độc lập ở cùng một vị trí nucleotide của một gen ở động vật. Một ví dụ là sự hiện diện của sự thay thế nucleotide ở cả cá heo và dơi gây ra khả năng định vị bằng tiếng vang.

Một trong những người tham gia nghiên cứu từ nhóm nghiên cứu của Viện Novosibirsk, Tiến sĩ Nikolay Yudin, lưu ý rằng các vùng lãnh thổ rộng lớn ở Nga có nhiệt độ trung bình hàng năm thấp, và việc chăn nuôi các giống bò chịu được sương giá sẽ cải thiện tình hình với sản xuất thịt và sữa ở những vùng này.

Ông kết luận: “Đột biến trong gen NRAP mà chúng tôi phát hiện ra sẽ giúp thực hiện những bước thực tế đầu tiên theo hướng này.

Bây giờ các nhà nghiên cứu phải giải quyết vấn đề sau: làm thế nào để tổng hợp gen mong muốn và cấy nó vào các loại bò khác? Nếu họ thành công, sẽ có bước đột phá trong chăn nuôi bò.

Nhân tiện, nếu chúng ta nói về những loài động vật này, chúng tôi khuyên bạn nên tránh xa khuôn mẫu thông thường mà theo đó, một con bò được coi là một loài động vật ngu ngốc và phù phiếm. Xác nhận điều này - trò hề táo bạo của những con bò bình thường, nổi tiếng trên toàn thế giới. Những con vật này không muốn sống trong chuồng và đã chứng minh rằng chúng có khả năng làm được nhiều hơn thế.