Video: Louis XIV và các bữa ăn của ông: thói háu ăn đáng kinh ngạc của Vua Mặt trời
2024 Tác giả: Richard Flannagan | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:21
Tên của quốc vương Pháp thời vua Louis thứ XIV gắn liền với thời kỳ “hoàng kim” của quyền lực quân chủ trong nước. Dưới thời Vua Mặt Trời, vũ hội và lễ hội được tổ chức trên quy mô hoàng gia thực sự. Người ta đã viết nhiều về sự thèm ăn không thể cưỡng lại của Louis XIV: trong một bữa ăn, nhà vua đã ăn một lượng lớn các món ăn đáng kinh ngạc.
Trong thời trị vì của Louis XIV, nghi lễ triều đình bắt đầu có sức mạnh, và sau đó nghi lễ triều đình đạt đến đỉnh điểm. Mỗi bước đều phải được tuân thủ nghiêm ngặt. Bữa ăn hoàng gia cũng không ngoại lệ.
Cần lưu ý rằng Louis XIV đã rất thèm ăn ngay từ khi còn nhỏ. Bậc quân vương sinh ra đã có hai hàm răng, ở đó ai cũng thấy là điềm vui. Một mình cô y tá ướt sũng vất vả. Và đến năm 40 tuổi, nhà vua gần như không có răng, tuy nhiên, điều này không ảnh hưởng đến sự thèm ăn của ông theo bất kỳ cách nào.
Ngay sau khi tỉnh dậy, vua Louis XIV đã được cho uống một lọ cây xô thơm hoặc một cốc nước dùng khi bụng đói. Điều này khiến anh ta thèm ăn. Bữa sáng của nhà vua bắt đầu lúc 12 giờ trưa. Nhà vua ăn một mình, nhưng vô số món ăn đã được mang đến bàn của ông. Đầu tiên, nhà vua được phục vụ một món súp gồm hai con gà trống (gà trống thiến đã được vỗ béo), một món súp bốn con gà trống, nước dùng của sò điệp, nước dùng của chim bồ câu. Thường thì nhà vua đổ súp vào một cái bát.
Điều này được theo sau bởi nóng hơn. Trên bàn là những phần trò chơi khổng lồ, một phần tư con bê, và một miếng pate gồm 13 con chim bồ câu. Và đối với một bữa ăn nhẹ, họ phục vụ gà tây chiên, gà dự tiệc, gà. Đối với món tráng miệng, trước mặt nhà vua có một cái bình khổng lồ với trái cây tươi, bên cạnh một cái bát nhỏ hơn với trái cây khô, mứt và các loại bột ngọt. Chắc chắn nhà vua không đụng đến một số món ăn, nhưng ông thường xuyên cử người hầu vào bếp để kiếm thêm.
Vì khi trưởng thành, nhà vua không có răng nên không nhai thức ăn mà nuốt từng miếng. Cách ăn uống này được gọi là "Rabelaisian", ghi nhớ những tính cách vô độ của nhà văn Francois Rabelais "Gargantua và Pantagruel". So với bữa sáng của Vua Mặt Trời, bữa ăn tương tự của vua cha, Louis XIII, không gì sánh bằng. Vua cha được phục vụ nước dùng, trứng luộc mềm và táo hoặc anh đào nướng.
Bữa ăn tiếp theo của Vua Mặt Trời đến vào lúc 5 giờ chiều. Louis XIV khuyến khích những người háu ăn như ông. Nếu ai đó có thể ăn đầu lợn trong một lần, thì người đó được tôn vinh bởi sự ưu ái của hoàng gia.
Vì Louis XIV là một người Công giáo nên ông phải kiêng ăn, giống như những người khác. Sự kiêng cữ của nhà vua bao gồm một món súp chỉ một capon, bốn pound thịt bê, thịt bò và thịt cừu. Thay vì nướng thịt, người ta phục vụ cá: một con cá chép, một trăm con tôm, cá hồi, hai con cá bơn và một số loại cá khác.
Phạm vi các bữa ăn của Louis XIV không được khuyến khích. Nhưng vẫn có một khoảnh khắc tích cực trong điều này - sự thèm ăn không thể kìm hãm của nhà vua đã đặt nền tảng cho sự phát triển của thú vui ẩm thực ở Pháp.
Ngoài các món ăn Pháp nổi tiếng, Louis XIV đã đặt nền móng cho thời trang cho giày có gót và đế đỏ.
Đề xuất:
Các bữa tiệc của Sa hoàng ở Nga: Các bữa tiệc được sắp xếp như thế nào và điều gì đã xảy ra với những kẻ háu ăn trong lễ kỷ niệm
Những ngày lễ ở Nga được yêu thích và tổ chức khá thường xuyên, vì có đủ lý do: ngày đặt tên, sinh con, đám cưới, sự kiện của nhà nước, ngày lễ chính thống. Bữa tiệc là một nghi lễ phức tạp, được chuẩn bị từ trước, và những bữa tiệc hoàng gia nổi bật với vẻ đẹp lộng lẫy của chúng. Mọi thứ đều quan trọng: những người tham gia ngồi như thế nào, ở khoảng cách nào với chủ quyền, và thậm chí cả dao kéo của họ đã được phục vụ trước
Từ cỗ xe mặt trời ở Đan Mạch đến đền thờ mặt trời ở Ai Cập: 10 hiện vật cổ đại dành cho việc sùng bái mặt trời
Mặt trời là nguồn của ánh sáng, năng lượng và sự sống. Trong nhiều thiên niên kỷ, nó đã là một đối tượng được thờ cúng trong tất cả các nền văn minh cổ đại. Và ngày nay các nhà khảo cổ học tìm thấy rất nhiều bằng chứng về điều này - những cổ vật có thể mở ra bức màn bí mật về những bí mật của người xưa
Nhìn vào mắt tôi: 10 bức ảnh đáng kinh ngạc ghi lại đôi mắt của các loài động vật khác nhau
Người ta nói về con người “Đôi mắt là cửa sổ tâm hồn”. Nhưng đôi mắt động vật cũng không thể tin được. Điều chính là tìm thời gian và nhìn vào mắt của những người anh em nhỏ hơn của chúng tôi. Ai đó sẽ nhìn thấy toàn bộ không gian trong đôi mắt này, và ai đó, có lẽ, sẽ bước vào một cuộc đối thoại im lặng với động vật
"Vẻ đẹp đáng kinh ngạc!": Những nữ diễn viên đáng yêu của thời Edward
Họ được ngưỡng mộ, tán thưởng, tôn sùng … Những người phụ nữ này đã làm điên đảo cả những thanh niên hăng hái và những ông già dũng cảm, gây ra những cảm xúc rạo rực chỉ bằng vẻ ngoài của họ! Đây rồi - vẻ đẹp thực sự
25 tượng đài và tác phẩm điêu khắc đáng kinh ngạc từ khắp nơi trên thế giới khiến ai nhìn thấy chúng cũng phải kinh ngạc
Có ý kiến cho rằng các nhà điêu khắc hiện đại có khả năng tạo ra một thứ gì đó thực sự tuyệt vời, đơn giản là không tồn tại, và những kiệt tác thực sự được tạo ra từ thời xa xưa. Nhưng thực ra không phải vậy. Bài đánh giá của chúng tôi sẽ xóa tan những quan niệm sai lầm này. Thật vậy, trên thực tế, các nhà điêu khắc hiện đại có thể làm ngạc nhiên