Phi hành gia ăn gì. Tuyển chọn thực phẩm không gian từ lịch sử của NASA
Phi hành gia ăn gì. Tuyển chọn thực phẩm không gian từ lịch sử của NASA
Anonim
Thức ăn cho phi hành gia Apollo
Thức ăn cho phi hành gia Apollo

Tổ chức dinh dưỡng những người bay vào Không gian, là một quá trình phức tạp mà không chỉ các chuyên gia dinh dưỡng mà cả các kỹ sư cũng phải thực hiện. Rốt cuộc, thực phẩm này phải nhẹ, bổ dưỡng và nhỏ gọn nhất có thể. Đây là lịch sử của vấn đề này và cuộc triển lãm, được tổ chức bởi cơ quan, được dành riêng NASA.

Thức ăn của các phi hành gia đầu tiên của Mỹ
Thức ăn của các phi hành gia đầu tiên của Mỹ

Cơ quan Vũ trụ Quốc gia Hoa Kỳ (NASA) không chỉ là tổ chức có thẩm quyền nhất trên thế giới về các chuyến bay vào không gian, mà còn là cơ quan phổ biến rộng rãi nhất về loại hình nghiên cứu này. Ví dụ, chúng cho phép mọi người thực hiện một cuộc hành trình ảo bên ngoài bầu khí quyển của trái đất. Và mới đây, cơ quan này đã tổ chức một cuộc triển lãm về dinh dưỡng cho phi hành gia.

Nồi không gian
Nồi không gian

Trong hơn năm mươi năm kể từ khi các sứ mệnh không gian có người lái đầu tiên bắt đầu, khái niệm dinh dưỡng cho phi hành gia đã phát triển nhiều lần. Thật vậy, trong thời gian này trên Trái đất, nhiều quan điểm mới đã xuất hiện về chế độ ăn uống phù hợp cho những người ở các độ tuổi, tình trạng thể chất, tôn giáo và tín ngưỡng khác nhau.

Thực phẩm tự nhiên và bánh ngọt
Thực phẩm tự nhiên và bánh ngọt

Tất cả những thay đổi này, cũng như sự phát triển của công nghệ, chỉ mới được phản ánh trong các nguyên tắc lập thực đơn và tổ chức bữa ăn cho người bay vào Vũ trụ. Ví dụ, nếu những năm sáu mươi có mốt dành cho thực phẩm tổng hợp, thì trong thập kỷ gần đây, xu hướng chính là sử dụng tối đa các sản phẩm tự nhiên, đặc biệt là rau và trái cây tươi.

Sản phẩm thịt đông lạnh và khô
Sản phẩm thịt đông lạnh và khô

Kích thước và yếu tố hình thức của bao bì thực phẩm không gian cũng rất quan trọng. Không gian và trọng lượng là một trong những giá trị chính của bất kỳ phương tiện nào bay ngoài bầu khí quyển của Trái đất. Do đó, bạn cần tiết kiệm chúng càng nhiều càng tốt. Và cuộc triển lãm từ NASA đã thể hiện một cách hoàn hảo những thay đổi đã xảy ra theo hướng này trong năm mươi năm qua.

Đề xuất: