Tủ lạnh thời tiền sử trông như thế nào: Những ngôi nhà băng độc đáo của Iran
Tủ lạnh thời tiền sử trông như thế nào: Những ngôi nhà băng độc đáo của Iran

Video: Tủ lạnh thời tiền sử trông như thế nào: Những ngôi nhà băng độc đáo của Iran

Video: Tủ lạnh thời tiền sử trông như thế nào: Những ngôi nhà băng độc đáo của Iran
Video: GIẾNG ĐỊA NGỤC KOLA - Hành trình vào tâm trái đất - YouTube 2024, Có thể
Anonim
Image
Image

Có thể tưởng tượng cuộc sống không có một thứ cần thiết như vậy là tủ lạnh không? Đối với chúng tôi, sự tiện lợi này đã trở nên phổ biến đến mức chúng tôi thậm chí không nghĩ đến thực tế là không phải lúc nào tủ lạnh cũng tồn tại. Tuy nhiên, người cổ đại đã biết cách nào đó để giữ được độ tươi ngon của các loại thực phẩm như thịt. Và họ thậm chí còn nuông chiều bản thân bằng những món ngon như kem và uống đồ uống có đá. Làm thế nào họ quản lý nó nếu không có những công nghệ hiện đại mà chúng ta đã quá quen thuộc?

Trước khi phát minh ra tủ lạnh, một phát minh tương đối hiện đại, nước đá là một mặt hàng rất có giá trị. Nó rất khó lấy và khó khăn không kém trong việc vận chuyển và lưu trữ. Điều này đặc biệt khó khăn vào mùa hè. Để bảo quản thịt và các thực phẩm khác, người ta mang những tảng băng khổng lồ từ Scandinavia, Vòng Bắc Cực, hoặc từ các đỉnh núi. Để ngăn băng tan trước khi đến đích, nó được cách nhiệt cẩn thận bằng rơm.

Tòa nhà còn sót lại của Nhà băng Iran ở Yazd
Tòa nhà còn sót lại của Nhà băng Iran ở Yazd

Băng được đưa đến Hoa Kỳ, Anh và các nước châu Âu khác từ Na Uy. Người Nga thu thập băng dọc theo Neva và người Ấn Độ sử dụng băng từ các đỉnh của dãy núi Himalaya. Băng được lưu trữ trong các tòa nhà được xây dựng đặc biệt gọi là nhà băng, và nó được được cất giữ trong một năm. các hang động ngầm, thường là nhân tạo, mà con người đã xây dựng gần các nguồn băng tự nhiên. Chúng thường được đào lên gần các hồ và sông nước ngọt. Vào mùa đông, băng và tuyết được thu thập và lưu trữ trong một ngôi nhà băng. Sau đó, tòa nhà được cách nhiệt rất cẩn thận bằng đất sét, mùn cưa hoặc rơm rạ.

Nhà băng ở Meybod, Iran
Nhà băng ở Meybod, Iran

Phương pháp này đã giúp bảo quản băng tuyết trong nhiều tháng. Thường là cho đến mùa đông năm sau. Vào mùa hè, mọi người sử dụng trữ lượng đá của họ để thưởng thức đồ uống lạnh trong cái nóng của mùa hè. Ngoài ra, để có thể chuẩn bị một số món tráng miệng lạnh ngon lành - kem hoặc sorbet. Thậm chí vào thế kỷ 17 trước Công nguyên, những ngôi nhà băng tương tự đã được xây dựng ở Iran. Hơn nữa, người Iran đã sử dụng chúng cho đến gần đây. Những ngôi nhà này được xây dựng theo hình quả trứng, từ gạch đất sét. Những ngôi nhà băng ở Iran có kích thước khổng lồ so với những ngôi nhà tương tự mà các nhà sử học tìm thấy ở phương Tây. Ngoài ra, những ngôi nhà này vốn dĩ rất độc đáo do cách làm từ băng.

Nhà băng ở Abarkukh, Iran
Nhà băng ở Abarkukh, Iran

Iran phần lớn là một sa mạc, nơi nguồn nước ngọt cực kỳ hiếm. Ngay cả trong mùa đông, khi nhiệt độ xuống dưới 0 vào ban đêm, mặt trời rất nóng vào giữa ngày. Sẽ cần một lượng băng khổng lồ để lấp đầy những giếng mái vòm khổng lồ này. Cung cấp đá là rất khó khăn. Và người Iran đã phát minh ra cách làm đá khéo léo của riêng họ.

Giếng của ngôi nhà băng ở Meyboda
Giếng của ngôi nhà băng ở Meyboda
Bên trong ngôi nhà băng ở Mayboda
Bên trong ngôi nhà băng ở Mayboda

Đằng sau mỗi ngôi nhà băng như vậy có nhiều kênh dài và nông, mà nước chảy qua đó vào mùa đông. Vào ban ngày, các kênh này được bảo vệ khỏi sức nóng bởi những bức tường dày được xây dựng đặc biệt. Vào ban đêm, một lớp băng dày hình thành trên bề mặt. Băng này cần được phá vỡ và thu thập trước khi mặt trời mọc. Đá thu được được cất giữ trong nhà băng. Bằng cách làm điều này hàng đêm, người Iran đang thu thập được nguồn cung cấp khá ấn tượng.

Bảo quản nước đá
Bảo quản nước đá
Ngôi nhà băng ở Kashan
Ngôi nhà băng ở Kashan

Bản thân kiến trúc của ngôi nhà băng rất hợp lý và chu đáo. Nó bao gồm các bức tường cung cấp bóng sâu, giếng sâu và một mái vòm được thiết kế khéo léo. Tất cả những điều này không cho cái nóng nào có cơ hội lọt vào bên trong. Cho đến nay, hơn một trăm ngôi nhà băng đã tồn tại trên lãnh thổ Iran. Rất ít trong số những tòa nhà này còn giữ được hình dáng ban đầu của chúng. Thật đáng buồn khi những di tích kiến trúc độc đáo này đang bị phá hủy. Một số trong số đó đơn giản đã bị cư dân địa phương biến thành bãi rác. Nếu mọi nỗ lực không được thực hiện để khôi phục và phục hồi các cấu trúc bất thường này, thì rất có thể, thậm chí sẽ không còn dấu vết của chúng trong tương lai gần. về các nhà thơ Ba Tư, những người xấu hổ khi không biết. Dựa trên vật liệu

Đề xuất: