Thức ăn chống lag máy bay hoặc Cách đối phó với vấn đề di chuyển bằng đường hàng không

2024 Tác giả: Richard Flannagan | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:21

Khả năng du hành trong vài giờ tới đầu bên kia của thế giới đã thay đổi hoàn toàn bức tranh của thế giới. Giờ đây chúng ta có thể đi du lịch mà không mất thời gian trên con đường khó khăn, đơn điệu, có thể đi thăm người thân, bạn bè mà chỉ cần mua một chiếc vé máy bay. Và cùng lúc đó, mọi người phải đối mặt với một vấn đề mới mà họ thậm chí không hề biết trước đó - máy bay phản lực lag, hoặc lỗi nhịp sinh học.

Jet lag là một từ tiếng Anh được tạo ra từ hai phần: jet “máy bay phản lực” + lag “lag”. Jetlag xảy ra ở một người sau khi anh ta phải nhanh chóng vượt qua một số múi giờ. Tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe ban đầu của con người, cũng như vị trí chính xác mà anh ta đã bay - về phía đông hay phía tây - hiện tượng trễ máy bay phản lực có thể được biểu hiện đơn giản bằng chứng mất ngủ / buồn ngủ vào thời điểm "không đúng" hoặc bằng một loạt các triệu chứng: mệt mỏi, đau đầu, chán ăn, khó hoàn thành nhiệm vụ, mất phương hướng và thậm chí trầm cảm.

Các triệu chứng khó chịu như vậy có thể kéo dài trong vài ngày. Vào thời điểm này, một người đang cố gắng ngủ quên và tham gia vào nhịp sống mới, nhưng tất cả các nhịp điệu của cơ thể anh ta, chẳng hạn như sản xuất melatonin, giảm nhiệt độ cơ thể và những nhịp điệu khác, không trùng khớp với thế giới. xung quanh anh ấy. Sự thay đổi từ một đến hai giờ thường ít nhiều không thể nhận thấy, nhưng một chuyến bay qua 12 múi giờ có thể khiến một người không hoạt động trong vài ngày.

Thật tốt nếu có cơ hội sau chuyến bay dành một vài ngày để “phục hồi sức khỏe”. Tuy nhiên, nếu một chuyến bay như vậy là một phần của công việc, thì cơ hội như vậy thường không có sẵn. Và những người đầu tiên cảm thấy cần phải tìm ra giải pháp cho vấn đề này là quân đội.

Chính quân đội là những người quan tâm nhất đến việc giải quyết vấn đề jetlag. Và chính họ vào năm 2002 đã tham gia vào một cuộc thử nghiệm có tổ chức về một cách có thể thoát khỏi sự thất bại trong chu kỳ sinh học. Thí nghiệm dựa trên một báo cáo cũ được xuất bản vào những năm 1980. Sau đó, nhà khoa học Charles Ehret đã xuất bản cuốn sách của mình, trong đó ông lập luận rằng bạn có thể vượt qua máy bay phản lực với sự trợ giúp của … chế độ ăn uống.

Trong thí nghiệm năm 2002, 186 binh sĩ đã tham gia - không quá nhiều so với tiêu chuẩn của các nhà khoa học, nhưng đủ để xem liệu phương pháp này có tác dụng gì không. Một số binh sĩ - nhóm kiểm soát - đã trải qua nhiều múi giờ mà không cần chuẩn bị, và một số - tuân theo cái gọi là chế độ ăn kiêng Argonne 4 ngày trước đó (kể từ khi nghiên cứu của Charles Eret được thực hiện tại Phòng thí nghiệm Quốc gia Argonne của Bộ Năng lượng Hoa Kỳ ở Illinois).

Chế độ ăn kiêng Argonne nên được bắt đầu bốn ngày trước khi khởi hành. Ăn nhiều vào ngày đầu tiên, ưu tiên các món thịt cho bữa sáng và bữa trưa, và các loại thực phẩm giàu carb như mì ống hoặc khoai tây cho bữa tối. Vào ngày thứ hai, bạn chỉ nên ăn thức ăn nhẹ - salad, bánh mì nướng, ngũ cốc mà không có sữa và bơ. Vào ngày thứ ba, một lần nữa thịt cho bữa sáng và bữa trưa, và carbohydrate cho bữa tối, và vào ngày thứ tư - đây là ngày khởi hành - một lần nữa chỉ ăn nhẹ.

Tuy nhiên, BẠN ĂN GÌ mới chỉ là một nửa bí mật. Yếu tố quan trọng thứ hai trong Chế độ ăn kiêng Argon là THỜI GIAN ăn uống. Bắt đầu từ ngày đầu tiên của nó, bạn không nên ăn khi bạn đã quen, mà là khi nó đã được hoàn thành tại điểm đến.

Giả sử bạn đang bay từ Moscow đến New York. Nếu bạn thường ăn sáng lúc 8 giờ sáng, thì vào ngày đầu tiên của chế độ ăn kiêng, bạn nên chuyển bữa sáng sang 4 giờ chiều, vì thời gian chênh lệch giữa các thành phố này là 8 giờ. Theo đó, bữa trưa thay vì 12-00 sẽ là 20-00 và bữa tối vào lúc nửa đêm.

Một điểm chính khác của chế độ ăn kiêng Argorny là bất kỳ thức uống năng lượng và kích thích nào, có thể là trà hoặc cà phê, có thể được uống cả bốn ngày chỉ từ 15 đến 17 trong múi giờ của bạn.

Ăn uống theo lịch trình như vậy là bất tiện, nhưng ít có vấn đề về sức khỏe hơn nhiều so với việc đi máy bay. Sang đến ngày thứ tư, cơ thể bạn sẽ có thời gian để thích nghi với lịch trình mới, vì vậy khi đến đích, bạn sẽ dễ dàng thích nghi hơn rất nhiều.

Vì vậy, thí nghiệm tương tự vào năm 2002 trong quân đội cho thấy những người lính theo chế độ ăn kiêng như vậy ít gặp phải triệu chứng lag máy bay hơn 16 lần. Những kết quả này là đủ để quân đội tiếp tục sử dụng chỉ huấn luyện như vậy trước khi triển khai trên một quãng đường dài.

Ngoài ra còn có một cách ngắn hơn nhưng ít được nghiên cứu hơn để đối phó với jetlag - đây là một loại phiên bản rút gọn của chế độ ăn kiêng Argon. Vào ngày trước chuyến bay, bạn chỉ nên ăn thức ăn nhẹ, và trước giờ khởi hành 15 tiếng, tuyệt đối không được ăn và chỉ uống nước - không uống trà, cà phê hay đồ uống có đường. Cơ thể của bạn có thể không có thời gian để hoàn toàn tổ chức lại theo một nhịp điệu mới, nhưng điều này sẽ giúp bạn loại bỏ hầu hết các triệu chứng tiêu cực của tình trạng chậm máy bay.

Và nếu chế độ ăn kiêng này là ngắn hạn và được thiết kế để giúp đối phó với những khó khăn tạm thời, thì hầu hết các chế độ ăn kiêng vẫn nhằm mục đích điều chỉnh cân nặng, và đôi khi chúng có thể là chế độ ăn kiêng rất đáng ngờ. Chúng tôi đã viết về điều kỳ lạ nhất trong số họ trong bài báo của chúng tôi. "Để theo đuổi vẻ đẹp: những chế độ ăn kiêng kỳ lạ mà bạn có thể hủy hoại bản thân khi ra ngoài ánh sáng."