Mục lục:
- Triết lý và ý nghĩa đặc biệt
- Sự phát triển của truyền thống trà ở Celestial Empire
- Những nét chính của lễ "Gong Fu Cha"
- Các loại hình trà đạo truyền thống ở Trung Quốc
Video: Cách uống trà đúng cách để không bị điên: Trà đạo Trung Quốc từ thuở sơ khai đến nay
2024 Tác giả: Richard Flannagan | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:21
Trà đạo của người Hoa ở Thiên quốc là một truyền thống của quá trình uống trà chậm rãi, bao gồm việc thưởng thức hương thơm, mùi vị và màu sắc của thức uống này. Theo các giá trị lâu đời, nhờ trà đạo mà sự hòa hợp được thấu hiểu, bình an và sức khỏe được tăng cường. Và theo người Trung Quốc, trà là một trong “bảy món cần thiết hàng ngày”.
Triết lý và ý nghĩa đặc biệt
Uống trà trong Thiên đình là một nghi lễ dựa trên những cảm xúc tích cực, sự tập trung và một tâm trạng tâm linh đặc biệt. Đắm mình trong thế giới của nhiều loại hương liệu trà khác nhau tạo nên một bầu không khí độc đáo của truyền thống cổ xưa.
Trà đạo Trung Quốc là một lựa chọn hoàn hảo để tạo ra một cuộc đối thoại thân mật. Một buổi lễ được thực hiện đúng cách có ý định gợi lên những suy nghĩ và cảm xúc vô cùng tích cực, những hình ảnh sống động, cũng như những kỷ niệm vui vẻ. Với sự trợ giúp của cách uống trà Trung Quốc, bạn có thể nhận được câu trả lời cho những nhiệm vụ khó khăn của cuộc sống.
Sự hài hòa trong cách uống trà của người Trung Quốc được tạo ra bởi một bậc thầy có kiến thức cao về lịch sử và biết mọi thứ về chi tiết cụ thể của các loại trà khác nhau. Anh ta phải tỏa ra sự bình tĩnh và tự tin, được truyền đến các khách mời của buổi lễ. Một thông điệp bình tĩnh về các đặc tính phong phú nhất của lá trà khô phải được đi kèm với các động tác khéo léo.
Sự phát triển của truyền thống trà ở Celestial Empire
Trà đạo đã có khoảng năm nghìn năm tuổi và là một phần giá trị của văn hóa tinh thần Trung Quốc. Trong quá khứ xa xưa, các nhà sư đã trồng trọt và nghiên cứu các đặc tính của lá trà để phục vụ mục đích chữa bệnh.
Bước tiếp theo là cải tiến kỹ thuật ủ và chế biến lá. Có một số loại nghi lễ trà được thực hiện ở Trung Quốc ngày nay, khác nhau về thời gian trong ngày:
• bình minh - từ 4 giờ đến 6 giờ 00; • sáng - chính xác lúc 6 giờ 00; • buổi chiều - sau 13 giờ 00; • buổi tối - chính xác lúc 18 giờ 00; • đêm - từ 23 giờ 30 phút đến 4 giờ chiều tiếp theo • một buổi lễ trà chính thức - được tổ chức vào dịp các ngày lễ của đất nước.
Mỗi cư dân của Celestial Empire đặc biệt coi trọng nghi thức pha trà và tuân thủ các quy định nghiêm ngặt đã được tạo ra trong nhiều thế kỷ qua.
Sự phát triển của trà đạo phản ánh trực tiếp sự cải thiện trong văn hóa trà ở Trung Quốc. Ban đầu, trà được trồng như một loại cây thuốc và chỉ được sử dụng trong các đền thờ. Tinh thần của trà Trung Quốc kết hợp hòa bình, tĩnh lặng, niềm vui và sự thật. Trà đạo của Trung Quốc có các triết lý Nho giáo, Đạo giáo và Phật giáo. Chẳng bao lâu, mọi người đã nhận ra rằng trà có tác dụng hữu ích không chỉ đối với thể chất mà còn cả tinh thần. Trà đạo đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của những người dân thường ở Vương quốc Trung cổ.
Những nét chính của lễ "Gong Fu Cha"
Gong Fu Cha được dịch từ tiếng Trung Quốc là "nghệ thuật thưởng trà cao nhất." Nơi ra đời của nghi lễ này không thực sự được biết đến, nhưng các nhà dân tộc học có xu hướng xem xét nơi ra đời của nghi lễ trà đạo ở các tỉnh Phúc Kiến và Quảng Đông. Trà ô long được coi là loại trà truyền thống dùng để tiến hành Gong Fu Cha.
Để chuẩn bị cho buổi lễ, thầy cúng chuẩn bị các món ăn và sắp xếp theo thứ tự nhất định trên một mâm cỗ đặc biệt.
Trà đạo bắt đầu bằng một kiểu làm quen với thức uống. Lá khô được cho vào hộp và chuyền từ tay này sang tay khác. Mỗi người tham gia buổi lễ phải hít hương thơm của lá ba lần.
Trong trà đạo, các loại tách nhỏ được sử dụng, không quá 50 ml. Có thói quen uống trà từ từ từng ngụm nhỏ để có thể nghe được hết sắc thái hương vị của thức uống.
Các loại hình trà đạo truyền thống ở Trung Quốc
Trong truyền thống trà của Trung Quốc, một nghi lễ riêng biệt được giả định cho từng tình huống: "Dấu hiệu tôn trọng" - Phục vụ trà từ những loại tốt nhất cho một vị khách lớn tuổi hơn hoặc cao hơn trong cấp bậc, một người thể hiện sự tôn kính của mình.
"Cuộc họp gia đình" - được tiến hành khi họ hàng quây quần bên nhau.
"Một dấu hiệu của lời xin lỗi" - Sau một lần khạc nhổ, một người muốn xin lỗi mang trà ra làm dấu hiệu của lời xin lỗi.
"Tri ân người thân cao niên" - Cô dâu chú rể quỳ xuống dâng trà cho cha mẹ hai bên cùng uống và chúc mừng đôi tân hôn.
"Đoàn tụ gia đình trong ngày vu quy" - Phục vụ cho người thân quen bên vợ, bên chồng. "Giữ gìn truyền thống" - loại hình nghi lễ nổi tiếng nhất, trong đó người thân và bạn bè cùng nhau thưởng thức trà và giao tiếp. Đây là cách con cháu truyền lại kinh nghiệm có được cho thế hệ sau.
Đề xuất:
Tại sao một số quốc gia có sở thích ăn uống khá kỳ lạ: Đậu phụ thối cho người Trung Quốc và các món ăn ngon khác
Có lẽ sẽ không có gì là bí mật đối với bất kỳ ai rằng sở thích ẩm thực của hầu hết các dân tộc trên thế giới là khá khác nhau. Và trong một số trường hợp, "sự phân cực" của khẩu vị rõ rệt đến mức đại diện của một quốc gia, cố kìm nén sự ghê tởm, thậm chí sẽ không bao giờ nếm thử một số món ăn. Mà được coi là một món ngon thực sự cho người khác. Bí mật của thực tế là đại diện của một loài sinh vật - con người, ở các khu vực khác nhau của hành tinh có hàng tấn
Tại sao người Siberia uống trà bằng khăn và các truyền thống uống trà khác của Nga
Những đề cập đầu tiên được ghi lại về nghi lễ trà có từ thời Trung Quốc. Kể từ đó, văn hóa trà đã lan rộng khắp thế giới với nhiều thành công khác nhau, tiếp thu những nét đặc trưng ở mỗi quốc gia. Ở Nga, người Siberia là những người đầu tiên làm quen với trà, điều này thậm chí đã làm nảy sinh câu tục ngữ: trà là của người Siberia, giống như khoai tây đối với người Ireland. Từ đó ra đời “trà bằng khăn”, khẳng định thói nghiện trà của cư dân vùng Siberia
"Bạn có muốn uống một tách trà không?": Làm thế nào một loại thức uống tiếp thêm sinh lực đã từ thời Trung Vương quốc đến Nga
Hôm nay không thể tưởng tượng được một ngày mà không có một tách trà thơm. Dường như thức uống này luôn có mặt trên bàn ăn của chúng tôi và trở thành một phần tâm lý dân tộc của nhiều quốc gia. Lịch sử xuất hiện của nó ở Châu Âu rất thú vị. Ở Anh, trà nhanh chóng thay thế một thức uống yêu thích, thay thế rượu ale và rượu gin, và ở Nga, uống trà với rượu samovar, bánh mì tròn và đồ ngọt thay thế một bữa ăn no
Đừng uống rượu khi lái xe! Chiến dịch chống lại việc uống rượu thúc đẩy quảng cáo trên mạng xã hội
Công ty quảng cáo JWT London đã phát hành một số bản in gốc để ủng hộ một hành động xã hội chống lại tình trạng say rượu của người lái xe và đặc biệt là say rượu khi lái xe
Tại sao người Trung Quốc ăn thịt trong khi ăn và những sự thật ít biết khác về thời Trung Vương quốc, không thể tìm thấy trong sách giáo khoa
Trung Quốc không chỉ có các nghi lễ trà kéo dài và tôn vinh truyền thống, mà còn là ranh giới rất mỏng, nơi quá khứ đan xen chặt chẽ với hiện tại. Vạn Lý Trường Thành của Trung Quốc và Đội quân đất nung của triều đại nhà Tần vẫn còn được lưu giữ ở đây, và chính ở đây, bóng đá yêu quý và thói quen vô văn hóa, được coi là chuẩn mực trong Đế quốc Thiên giới, bắt nguồn từ đây