Mục lục:
Video: Nô lệ ăn xin đã làm giàu cho châu Âu hay lịch sử của Vanilla
2024 Tác giả: Richard Flannagan | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:21
Trong thế giới hiện đại, vani vẫn là một trong những loại gia vị đắt tiền nhất, nhưng nó có sẵn cho hầu hết mọi người. Có những thời điểm, loại gia vị này cực kỳ hiếm và đắt tiền. Quê hương của những loại quả thần kỳ này cũng không chống chọi nổi với nhu cầu ngày càng cao, giá cả tăng theo cấp số nhân. Gia vị, theo nghĩa chân thực nhất của từ này, là hoàng gia. Cô ấy vẫn rất nổi tiếng bây giờ. Một hương thơm lạ thường, cay cay, tinh tế, không thể tưởng tượng nổi bất kỳ loại bánh ngọt nào, đã trở nên thành công nhờ một cậu bé nô lệ ăn xin tên là Edmond Albius.
Một chút về lịch sử
Bạn có tin hay không, vani thực sự là một cây nho lâu năm. Đó là trái cây của nó được sử dụng rộng rãi như một loại gia vị tinh tế. Người Tây Ban Nha đã mang loại gia vị này từ Mexico.
Vanilla lần đầu tiên được Christopher Columbus nếm thử vào năm 1502 trên lãnh thổ của Nicaragua hiện đại. Người cai trị địa phương đã chiêu đãi người Tây Ban Nha một thức uống sô-cô-la có hương vị hào phóng với loại gia vị này. Đây được coi là một vinh dự lớn. Cử chỉ này khiến người Aztec phải trả giá đắt. Người Tây Ban Nha yêu cầu nộp một cống phẩm vani. Sự đổi mới về hương liệu này đã gây được tiếng vang lớn ở Châu Âu! Vanilla đã có được địa vị hoàng gia và danh hiệu "mật hoa thần thánh". Nó sớm lan rộng khắp thế giới.
Spice of Kings
Vanilla do những người chinh phục Tây Ban Nha mang theo cực kỳ đắt đỏ. Chỉ có hoàng gia mới có thể mua được.
Ở Nga, tại tòa án Elizabeth Petrovna, dược sĩ của tòa án đã nảy ra ý tưởng thêm vani vào bánh nướng. Nữ hoàng, như bạn biết, được phân biệt bởi sự thèm muốn các lễ hội xa hoa. Việc tham ô ngân khố không thực sự khiến cô bận tâm. Hầu hết mọi người vẫn đồng ý rằng mùi vani là mùi của tuổi thơ, quê hương và một kỳ nghỉ thực sự. Vì vậy, Elizaveta Petrovna hoàn toàn đánh giá cao thứ gia vị kỳ lạ.
Bản thân Anna của Áo thích uống sô cô la nóng với vani. Marquise de Pompadour có một không hai thậm chí còn thêm nó vào món súp của mình. Y sĩ triều đình của Vua Philip II của Tây Ban Nha đã gọi vani là một phương thuốc kỳ diệu. Ông tin rằng nó chữa lành chứng đầy hơi, đau dạ dày và thậm chí có thể cứu bạn khỏi bị rắn độc cắn. Lý thuyết cho rằng vani làm giảm chứng bất lực đã rất phổ biến.
Gia vị có nhu cầu lớn. Một tấn bạc đã được trả cho một tấn gia vị có giá trị. Doanh số bán hàng tăng, lợi nhuận và nhu cầu đều tăng. Đã nhiều lần thử trồng cây con của loài cây này trong các vườn bách thảo của Paris, London, Đông Ấn. Bản thân cây dây leo đã bén rễ, nhưng những bông hoa của nó không biến thành những chiếc vỏ kỳ diệu đó nếu không được thụ phấn.
Thực tế là hoa vani chỉ có thể được thụ phấn bởi những con ong thuộc phân loài Melibona. Những loài côn trùng này chỉ được tìm thấy ở Mexico. Trong một thời gian dài, quốc gia này vẫn độc quyền tuyệt đối trên thị trường vani. Cho dù có bao nhiêu nhà lai tạo cố gắng bón phân cho hoa vani bằng tay, vẫn không có kết quả. Không ai có thể biết được đâu là nhụy, và đâu là nhụy, và cuối cùng thì những con ong làm như thế nào.
Vanilla "Hôn nhân"
Mọi thứ đột ngột thay đổi vào năm 1841. Sự độc tôn của Mexico đã bị gián đoạn bởi một cậu bé nô lệ, Edmond Albius. Anh sinh ra và lớn lên trên đảo Reunion ở Ấn Độ Dương, phía đông Madagascar. Cậu bé được nhà thực vật học nổi tiếng Ferreol Bellier-Beaumont mua lại. Một ngày nọ, một nhà khoa học đang đi dạo với cậu bé đầy tớ trong khu vườn của mình. Edmond khi đó mới mười hai tuổi. Beaumont thường nói chuyện với cậu bé và kể cho cậu nghe về các loài thực vật.
Nhà khoa học giải thích cho Edmond khái niệm thụ tinh vani bằng ví dụ về quả dưa hấu. Người hầu nhỏ thông minh và nhớ tất cả mọi thứ. Khi xem xét những bông hoa vani, anh thu hút sự chú ý vào một vách ngăn nhất định, một tế bào gốc. Edmond cho rằng rất có thể chính cô là người đã can thiệp vào quá trình thụ tinh của hoa. Vừa thực hiện những thao tác đơn giản bằng tay, cậu bé đã tự thụ phấn cho cây vani. Một thời gian sau, người chủ nhà thực vật học ngạc nhiên nhận ra cái vỏ đáng thèm muốn trên cây nho. Phương pháp mà người nô lệ trẻ tuổi phát minh ra được gọi là Mariage de la vanille, trong tiếng Pháp có nghĩa là "hôn nhân vani".
Cuộc cách mạng vani và sự bất công
Cậu bé ăn xin đã làm được điều mà một nhà khoa học lỗi lạc với bằng cấp chuyên nghiệp đã không làm được. Phương pháp thụ phấn vani đơn giản này đã trở thành thông lệ tiêu chuẩn. Kỹ thuật thủ công tinh vi của Albius vẫn được sử dụng cho đến ngày nay, tiếp tục tạo ra lợi nhuận khổng lồ. Nếu thế giới hoàn hảo và công bằng, thì Edmond sẽ là một người đàn ông vô cùng giàu có. Các thiếu niên phải có được danh dự, sự tôn trọng và tất nhiên, sự giàu có. Điều này đã không xảy ra. Người đàn ông đã thay đổi lịch sử chết tự do, nhưng trong nghèo đói và ô nhục ở chính nơi anh ta sinh ra.
Nhờ ông Albius, việc sản xuất vani đã trở nên khả thi không chỉ ở Mexico. Ngoài ra, nó đã trở nên khả thi về mặt thương mại. Mùi vani quen thuộc với mọi người. Nhà xuất khẩu chính trên thế giới của loại gia vị tinh tế này ngày nay là Cộng hòa Madagascar.
Nếu bạn thích bài viết, hãy đọc về nơi ẩn mình khỏi toàn thế giới trong các văn phòng sang trọng a la Versailles, các dược sĩ của Trung Quốc.
Đề xuất:
Lịch sử bất ngờ của châu Âu: 10 ví dụ lịch sử ớn lạnh về việc ăn thịt đồng loại và chủ nghĩa ma cà rồng
Có lẽ, nhiều người đã ít nhất một lần đọc những câu chuyện về những kẻ giết người hàng loạt tàn nhẫn, và trong các bộ phim của Hollywood, bạn thường có thể thấy những kẻ ăn thịt người sống trong rừng sâu chưa được khám phá. Trên thực tế, việc ăn thịt đồng loại đã xảy ra trong lịch sử thường xuyên hơn nhiều so với những gì người ta nghĩ. Hơn nữa, chủ nghĩa ăn thịt người và ma cà rồng, những thứ quá khủng khiếp đối với một người hiện đại, đã được thực hành trong y học trong nhiều thế kỷ
Vì những gì mà Giáo hoàng đã trao tặng cho hetman người Ukraine, hay Cossack đã làm cả châu Âu ngạc nhiên như thế nào
Cuộc đời của Ivan Sulima ít được chú ý trong khoa học lịch sử so với những người Ukraina khác. Tuy nhiên, chính vị lãnh tụ này đã viết nên lịch sử của dân tộc, đặt cả cuộc đời mình vì những nguyên tắc dũng cảm và truyền thống vẻ vang. Sau khi xây dựng thành công con đường quân sự trong hàng ngũ quân đội Ba Lan, nhà quý tộc quy mô nhỏ từ bỏ mọi thứ và quyết định bảo vệ những ý tưởng vững chắc, đi đến Zaporozhye Sich. Nhanh chóng trở thành một trong những chiến hữu của Hetman Sagaidachny, anh ta mang theo Kafa (Feodosia hiện tại), đi đến Sa hoàng Thổ Nhĩ Kỳ
Làm thế nào các bức ảnh phong cảnh đen trắng đã làm cho nghệ sĩ nổi tiếng và làm cho anh ta nổi tiếng ngoài Trái đất: Ansel Adams
Khủng hoảng kinh tế, xung đột quốc tế, chiến tranh và dịch bệnh - điều gì có thể thu hút sự chú ý hơn những sự kiện khó chịu và cực kỳ quan trọng này đối với nhân loại? Câu hỏi này không nảy sinh bây giờ, và một lần, trong thời điểm thực sự khó khăn, nhiếp ảnh gia Ansel Adams đã tìm ra câu trả lời cho riêng mình. Ông đúng hay sai là do mỗi người tự quyết định, nhưng người đàn ông này đã ghi tên mình vào lịch sử, và trong trái tim của hàng triệu người bình thường, những người ngưỡng mộ tài năng của ông
"Tôi sẽ mang lại sự giàu có cho Tổ quốc của tôi, tôi sẽ giữ một tên tuổi cho riêng mình": các doanh nhân Nga vĩ đại và người bảo trợ của nghệ thuật Stroganovs
Stroganovs là một trong những cái tên nổi tiếng nhất ở Nga. Vương triều muối, đặc biệt về quy mô hoạt động và sự giàu có chưa từng có, đã không rời khỏi lĩnh vực chính trị và kinh tế của Nga trong 5 thế kỷ. Các đại diện của nó đang khám phá các vùng lãnh thổ mới ở Urals, sử dụng tiền riêng của họ để tổ chức chiến dịch nổi tiếng của người chinh phục Siberia Ermak, giúp đỡ dân quân của Minin và Pozharsky, Peter I trong cuộc chiến với người Thụy Điển, và cũng là những người bảo trợ nghệ thuật nổi tiếng. . Và ngay cả sự xuất hiện của thịt bò nướng cũng là một
"Niềm vui của chó": Người Anh đã chi hơn 1000 bảng Anh để làm quà tặng cho 30 chú chó con của cô
Những ngày lễ đầu năm mới là thời điểm của những món quà, những món quà và tâm trạng tốt. Người Anh, Becca Drake, 40 tuổi, tin rằng không chỉ con người mà cả những chú chó cũng nên vui vẻ. Mỗi dịp Giáng sinh, cô cho 30 chú chó con của mình một kỳ nghỉ thực sự, chi hơn một nghìn bảng Anh cho chúng