"Ăn. Uống. Công việc ": 9 nghề bất thường nhất trong thế giới đồ ăn và rượu

2024 Tác giả: Richard Flannagan | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:21

Như bạn đã biết, tất cả các ngành nghề đều cần thiết và quan trọng, nhưng một số nghề mang lại ít niềm vui, trong khi những nghề khác thì ngược lại, biến cuộc đời thành một câu chuyện cổ tích. Và nếu một số người phải đứng cả ngày bên máy hoặc chăm chú vào máy tính hoặc giải quyết các công việc khác (không kém phần mệt mỏi), thì những người khác dành thời gian làm việc trong nhà hàng, nếm đồ uống và đồ ăn ngon hoặc trong nhà bếp, tạo ra những kiệt tác ăn được. Trong đánh giá của chúng tôi - những nghề thú vị nhất từ lĩnh vực ẩm thực.

1. Chocolatier

Đây có lẽ là nghề ngọt ngào nhất. Nó phổ biến ở Paris và Bruges, những thủ đô sô cô la được công nhận trên thế giới, trong khi các xưởng sản xuất sô cô la cũng có thể được tìm thấy ở các quốc gia khác.

Những người làm sôcôla làm sôcôla với nhiều loại nhân khác nhau, và cũng tạo ra những bức tượng nhỏ nguyên bản từ nó, được bán như những món quà lưu niệm ngọt ngào.

2. Máy xay pho mát

Có vẻ như công việc của một thợ tẩm quất đã trở nên quen thuộc với nhiều người. Chuyên gia này rất thành thạo về đồ uống có cồn và nhiệm vụ chính của anh ta thường là giúp khách hàng quyết định lựa chọn đồ uống mong muốn.

Gần đây, nghề sommelier đã mở rộng. Đã xuất hiện những chuyên gia thông thạo xì gà, trà, cà phê và pho mát.

Thợ làm pho mát được đào tạo tại Hannover, nơi có trung tâm pho mát lớn nhất ở Châu Âu. Khoảng 40 chuyên gia được đào tạo hàng năm và nhu cầu về họ ở các nước Châu Âu là rất lớn. Thợ làm nước sốt pho mát làm việc trong các nhà hàng và các cửa hàng chuyên doanh; tiêu chí của sự chuyên nghiệp là khả năng nhận biết loại sản phẩm bằng mùi.

Để giữ gìn vóc dáng, những người làm bánh phô mai tránh hút thuốc và hạn chế uống rượu. Điều này giúp duy trì nhận thức rõ ràng về mùi vị.

3. Người nghe Parmesan

Nhưng nghề pho mát này không liên quan gì đến việc nếm thử. Parmesan thực sự được kiểm tra bằng tai: một vài nhát dao bằng búa bạc, và một chuyên gia có thể biết chắc chắn liệu phần đầu của pho mát đã chín hay chưa. Phương pháp tương tự như cách người bán dưa hấu xác định độ chín của quả, nhưng mức độ chuẩn bị của người nghe parmesan nghiêm trọng hơn nhiều.

4. Máy chuẩn độ

Uống trà không phải lúc nào cũng có nghĩa là gây rối. Người chuẩn bị là những chuyên gia thưởng thức trà, xác định các đặc điểm của hương vị và hương thơm của nó. Họ thử các phương pháp ủ lá trà khác nhau để phát triển một công thức pha chế đồ uống thơm ngon hoàn hảo.

5. Burgerologist

Họ nói rằng bánh mì kẹp thịt là thức ăn xấu. Nhưng người ta không biết chắc chắn liệu các bác sĩ chuyên khoa sâu có được trả thêm tiền để gây hại hay không. Cảm ơn các nhà nghiên cứu về burgerolog, có rất nhiều loại bánh mì kẹp thịt trên thế giới, và không chỉ là sự kết hợp tầm thường giữa cuộn và cốt lết. Các chuyên gia này kiểm tra chất lượng của các nguyên liệu, đưa ra các kết hợp hương vị mới và ở đỉnh cao sự nghiệp của họ có thể trở thành quản lý nhà hàng thức ăn nhanh.

6. Nhà ung thư học

Oenologist là một nghề có trách nhiệm. Một chuyên gia như vậy biết mọi thứ về cách trồng nho và loại rượu vang để làm từ giống nho này hay giống nho kia. Các nhà ngoại cảm giám sát các đồn điền nho: họ lên kế hoạch trồng, bón phân, thu hái.

7. Remuire

Có lẽ, nghề remuir có thể được gọi là một trong những nghề hiếm nhất trên thế giới, vì những chuyên gia này chăm sóc những chai sâm panh. Các chai đậy kín phải được lắc theo cách đặc biệt để sau này có thể dễ dàng loại bỏ kết tủa. Đó là những người làm lại biết làm thế nào để làm điều này.

8. Trứng cá muối

Cavist là một nghề "rượu" khác. Đây là chuyên gia bảo quản đồ uống trong hầm rượu. Ánh sáng, độ ẩm, nhiệt độ, sắp xếp giá đỡ và nhiều hơn nữa là trách nhiệm của anh ấy.

Cavists cũng làm việc trong các cửa hàng rượu, họ tư vấn cho khách hàng về mọi vấn đề liên quan đến hương vị và chất lượng của rượu.

9. Nhân viên pha chế

Bartender là thức uống chính trong quán. Những chuyên viên này không chỉ thực hiện nhiệm vụ của một bartender mà còn đưa ra những cách phối hợp khẩu vị mới, lựa chọn các loại cocktail phù hợp với concept mà cơ sở tuân thủ.

Từ bài đánh giá những nghề kỳ lạ nhất trên thế giới bạn có thể tìm hiểu xem máy cắt cỏ khủng long, máy làm gà cao su và máy nếm thức ăn cho chó trông như thế nào.