2024 Tác giả: Richard Flannagan | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:21
Vào ngày 24 tháng 8 năm 1845, một người đàn ông được sinh ra đã đi vào lịch sử với tên gọi người sáng lập ra rượu sâm panh ở Crimea, người sáng lập nhà máy rượu Novy Svet, người đã chứng minh cho châu Âu thấy rằng rượu sâm banh nội địa không thể kém hơn của Pháp. Lev Golitsyn là một nhân cách phi thường và xuất sắc đến nỗi truyền thuyết lưu truyền về ông. Vì tính khí lạnh lùng và phong cách ăn mặc cực kỳ lộng lẫy của anh ấy, các bác tài đã gọi anh ấy là "bậc thầy hoang dã". Và có cơ sở cho điều này.
Hoàng tử Golitsyn là đại diện của một trong những gia đình quý tộc lâu đời nhất ở Nga. Ông đã được đào tạo tại Sorbonne và tại Đại học Moscow, nơi ông học luật. Trong vài năm, Golitsyn đứng đầu cuộc khai quật khảo cổ học và có thể đã tạo nên một sự nghiệp khoa học và ngoại giao rực rỡ. Tuy nhiên, số phận của anh đột ngột thay đổi sau cuộc gặp gỡ với Công chúa Zasetskaya (nee Kherkheulidze). Vì lợi ích của Golitsyn, cô đã bỏ chồng, họ có con gái. Do bê bối nổ ra trong giới thượng lưu, Golitsyn buộc phải rời bỏ hoạt động giảng dạy và ra nước ngoài.
Cha của Nadezhda, thị trưởng của Kerch, Hoàng tử Kherkheulidze, sở hữu bất động sản của Novy Svet và để lại nó như một di sản cho các con của mình. Khi trở về Nga, Golitsyn và người vợ thông thường của mình định cư ở Crimea. Chính tại đây, ông bắt đầu quan tâm đến việc sản xuất rượu vang. Năm 1878, Golitsyn mua nửa sau bất động sản từ anh trai Zasetskaya và bắt đầu trồng nho. Và mặc dù ông không phải là nhà sản xuất rượu đầu tiên ở Crimea (trước ông, việc sản xuất rượu được thực hiện tại Trường nấu rượu Sudak và trong dinh thự của Bá tước Vorontsov), Golitsyn mới được coi là ông tổ của nghề nấu rượu sâm panh ở Crimea.
Trên diện tích hơn 20 ha, Golitsyn trồng khoảng 500 giống nho và trong 10 năm đã tiến hành công việc chọn lọc. Đối với sâm panh trong tương lai, ông chỉ chọn 5 giống, có tính đến điều kiện khí hậu và đặc điểm thổ nhưỡng của địa phương. Ông không công nhận các cơ quan chức năng và không tuân theo các khuyến nghị của các nhà sản xuất rượu nổi tiếng: “Sản xuất rượu là gì? Đây là khoa học của khu vực, - Golitsyn viết. "Việc chuyển giao văn hóa của Crimea đến Caucasus là vô lý, và việc chuyển giao văn hóa của một số khu vực nước ngoài sang tất cả các vườn nho của Nga là một chân gà chọi".
Vào những năm 1890. Hoàng tử Golitsyn đã đặt trong đá nguyên khối của hầm chứa nhiều tầng Koba-Kaya để chứa rượu, các đường hầm được đặt ở các tầng khác nhau và theo các hướng khác nhau, có tính đến các điều kiện nhiệt độ cần thiết cho các loại rượu khác nhau. Tổng chiều dài của các căn hầm là hơn 3 km. Hoàng tử Golitsyn không chỉ thành lập các đồn điền trồng nho ở Crimea, mà còn mở đường Novy Svet - Sudak, một đường ống dẫn nước dài 3,2 km, một con đường đi bộ 5 km (bây giờ nó được gọi là đường mòn Golitsyn), và tạo ra một công viên.
Kết quả rất ấn tượng: đầu tiên, rượu vang Golitsyn đã giành được giải thưởng tại các cuộc triển lãm ở Nga, sau đó chúng nhận được "vàng" tại một cuộc triển lãm ở Mỹ, và vào năm 1900, Golitsyn đã giới thiệu rượu sâm panh Paradise của mình tại Triển lãm Thế giới ở Paris và bất ngờ nhận được giải Grand Prix cho tất cả mọi người! Rượu sâm panh của Crimea vô danh đã đánh bại rượu vang Pháp và được công nhận là ngon nhất thế giới.
Đồng thời, Hoàng tử Golitsyn cũng không được ưa chuộng trong xã hội thượng lưu hay trong giới nấu rượu. Nhân vật của anh ấy thực sự khó khăn. Bá tước Felix Yusupov nhớ lại: “Mặc dù nổi tiếng là quý tộc, nhưng ông ấy lại là một kẻ cuồng ngôn. Đang trong tình trạng nửa tỉnh nửa mê, anh ta tìm bất cứ cơ hội nào để tạo ra một vụ bê bối và không bằng lòng với việc bản thân đã say, cố gắng bắt những người tùy tùng uống rượu từ những người nghiền nát của chính anh ta. " V. Gilyarovsky viết: “Lev Golitsyn cũng không được ưa chuộng ở câu lạc bộ Anh vì những bài phát biểu thô tục và tục tĩu trong thời gian đó (đầu những năm tám mươi). Nhưng Lev Golitsyn không sợ ai cả. Anh ấy luôn đi bộ, cả mùa đông và mùa hè, trong chiếc áo khoác hải ly rộng rãi của nông dân, và dáng người to lớn của anh ấy đã thu hút sự chú ý trên đường phố. Các bạn nhỏ gọi anh là "bậc thầy hoang dã." Những người Tatars trong điền trang Caucasian của ông đặt biệt danh cho ông là Aslan Delhi - "sư tử điên".
Vào cuối đời, Golitsyn bị phá sản và buộc phải hiến gia sản của mình cho Nicholas II với yêu cầu thành lập một học viện nấu rượu của Nga tại đây. Nhưng sau cái chết của Golitsyn vào năm 1915, các hầm rượu bị bỏ trống trong khoảng 20 năm, cho đến năm 1936, khi chính phủ Liên Xô bắt đầu khôi phục nhà máy và một lần nữa bắt đầu sản xuất rượu sâm banh Thế giới mới.
Trước Golitsyn, các sản phẩm nước ngoài đã thống trị thị trường Nga. Nicole Clicquot: Làm thế nào một góa phụ dũng cảm chinh phục nước Nga
Đề xuất:
Bí mật của bộ phim truyền hình về quý tộc Anh, nhờ đó mà ông đã chinh phục được cả thế giới: "Tu viện Downton"
Người Anh từ lâu và dường như mãi mãi mang tiếng là những kẻ hợm hĩnh, và có lẽ chính họ cũng sẽ không đồng ý chia tay với một đặc thù quốc gia như vậy. Có thể đây chính là bí mật làm nên sự nổi tiếng trong sáu mùa của loạt phim "Downton Abbey" - những quý tộc của xứ sở sương mù Albion xuất hiện trước mắt người xem trong một vai trò khá dễ đoán, trong khi phản ứng của họ trước những sự kiện nhất định trở nên bất ngờ - không như những gì bạn mong đợi. những kẻ hợm hĩnh. Đối với thế giới, Tu viện Downton là phiên bản tốt nhất của nước Anh
Cách Kenzo Takada người Nhật chinh phục Paris bằng áo choàng và dạy thế giới mặc kimono với kokoshnik
Vào ngày 4 tháng 10 năm 2020, nhà thiết kế và chế tạo nước hoa Kenzo Takada đã qua đời vì các biến chứng do nhiễm coronavirus. Là con trai của một chủ quán trà ở tỉnh Hyogo, ông đã cách mạng hóa ngành thời trang châu Âu bằng cách thành lập Kenzo, tặng nhân loại những chiếc áo nỉ và dạy cách kết hợp kokoshnik với kimono
Hệ thống ống nước, quyền dân sự và công nghệ: Thế giới đã mất gì khi người Hy Lạp chinh phục thành Troy và người Aryan chinh phục Dravids
Những truyền thuyết về thời kỳ đen tối ở châu Âu và châu Á đầy ngưỡng mộ về những nền văn minh đã mất, phát triển đến mức người nghe những truyền thuyết này khó có thể tin được. Mãi sau này, với tiến bộ khoa học, người châu Âu bắt đầu coi những huyền thoại này với sự hoài nghi ngày càng tăng: rõ ràng thế giới đang phát triển từ những công nghệ đơn giản đến phức tạp, những công nghệ phức tạp có thể đến từ những công nghệ đơn giản từ đâu? Với sự phát triển của khảo cổ học, nhân loại lại phải tin vào những nền văn minh đã mất. Ít nhất là so với người kể chuyện
Cách đến nhà hát đúng cách vào thế kỷ 19: trang phục, quy tắc cư xử, phân bổ chỗ ngồi và các quy tắc khác
Vào thế kỷ 19, nhà hát ở Nga không chỉ là nơi bạn có thể thưởng thức những màn trình diễn tuyệt vời mà còn là một tổ chức thế tục thực sự. Tại đây, trong thời gian tạm nghỉ, những người đàn ông đã hẹn gặp và thảo luận về các vấn đề kinh doanh, trong rạp hát, họ nói về chính trị và có những cuộc tiếp xúc hữu ích. Và tất cả cuộc sống xã hội này đều phải tuân theo những quy tắc đặc biệt của phép xã giao, không được phép vi phạm
Chai rượu vang "trong ảnh": quảng cáo rượu sâm panh nguyên bản
Công thức của rất nhiều rắc rối trong cuộc sống đã được biết đến từ lâu: mở nắp một chai sâm panh, hoặc đọc "Cuộc hôn nhân của Figaro". Có lẽ công cụ này sẽ không giúp bạn thoát khỏi những khó khăn thực sự, nhưng nó sẽ cho phép bạn nhìn chúng với sự lạc quan tự mãn. Và những chai rượu sáng tạo, được phát minh và vẽ để quảng cáo rượu sâm banh ZARB, sẽ cho phép chúng ta có cái nhìn mới mẻ về những chiếc bình thủy tinh, và thậm chí có thể mỉm cười một chút