Mục lục:

5 nhân vật lịch sử đã "đặt tên" cho đồ vật, món ăn
5 nhân vật lịch sử đã "đặt tên" cho đồ vật, món ăn
Anonim
Nữ hoàng Ý Margarita xứ Savoy và chiếc bánh pizza mang tên bà
Nữ hoàng Ý Margarita xứ Savoy và chiếc bánh pizza mang tên bà

Theo quy luật, khi gọi một món ăn cụ thể trong một nhà hàng, hoặc nhìn vào các công trình kiến trúc khác nhau, một người sẽ không nghĩ tại sao chúng lại được đặt tên như vậy. Phần tổng quan này trình bày các món ăn và mặt hàng được đặt tên theo các nhân vật nổi tiếng.

Nicotine

Nhà ngoại giao Pháp Jean Wilhelm Nico
Nhà ngoại giao Pháp Jean Wilhelm Nico

Vào thế kỷ 16, Jean Wilhelm Nico là đại sứ Pháp tại Bồ Đào Nha. Anh đã không hoàn thành sứ mệnh được giao phó là gả công chúa Marguerite de Valois cho vua Sebastian của Bồ Đào Nha, nhưng lại nổi tiếng vì một lý do khác. Các nhà ngoại giao mang theo hít. Catherine de Medici thích sự mới lạ, nên chẳng mấy chốc các triều thần, và sau đó là cả Paris, đã ngửi thấy mùi thuốc lá. Thuốc lá được đặt tên là Nicotiana. Bản thân nicotine chỉ được phát hiện vào thế kỷ 19. Các nhà hóa học đã đặt tên nó theo tên của người Pháp, người đã "khiến" cả nước Pháp phải hít thuốc lá.

Carpaccio

Họa sĩ người Ý Vittore Carpaccio và món thịt bò phi lê sống mang tên ông
Họa sĩ người Ý Vittore Carpaccio và món thịt bò phi lê sống mang tên ông

Món phi lê bò sống được đặt tên để vinh danh họa sĩ người Ý Vittore Carpaccio, người đã làm việc ở thế kỷ 15. Các bức tranh của ông được phân biệt bởi một sự hỗn loạn của màu sắc. Vài thế kỷ sau, vào năm 1950, một cuộc triển lãm tranh của họa sĩ này đã được tổ chức tại Venice. Cùng lúc đó, đầu bếp Giuseppe Cipriani phục vụ một món ăn mới cho nữ bá tước Amalia Nani Mocenigo, người bị các bác sĩ cấm ăn thịt luộc và rán tại nhà hàng nổi tiếng "Harry's Bar". Cipriani chuẩn bị những miếng phi lê bò cắt lát mỏng, ướp gia vị với dầu ô liu và nước cốt chanh và trang trí với rau arugula, cà chua bi và pho mát parmesan. Nhiều sắc thái đỏ như vậy đã khiến các đầu bếp đặt tên món ăn theo tên họa sĩ - carpaccio.

Pizza Margarita

Nữ hoàng Ý Margarita xứ Savoy và chiếc bánh pizza mang tên bà
Nữ hoàng Ý Margarita xứ Savoy và chiếc bánh pizza mang tên bà

Năm 1889, vua Ý Umberto I và vợ Margarita Savoyskaya đã đi nghỉ ở Naples. Một ngày nọ, họ có ý tưởng thử những gì mọi người đã ăn. Vâng, vào thời điểm đó bánh pizza được coi là thức ăn phổ thông nhất của những người bình thường. Đầu bếp hoàng gia làm ăn thua lỗ nên chủ tiệm bánh pizza ngon nhất thành phố, Rafaelo Esposito, được đưa vào bếp. Anh ấy đã làm hai chiếc pizza truyền thống và một chiếc đặc biệt với cà chua bi, phô mai mozzarella và lá húng quế. Đó là chiếc bánh pizza thứ ba, có màu sắc của quốc kỳ Ý, mà nữ hoàng thích nhất. Do đó, không chút do dự, Rafaelo Esposito đã gọi sáng tạo của mình là "Pizza Margarita".

Gác xép

François Mansart là một kiến trúc sư người Pháp thế kỷ 17
François Mansart là một kiến trúc sư người Pháp thế kỷ 17

Francois Mansart được coi là một trong những kiến trúc sư nổi tiếng cùng thời với ông. Ông đã dựng lên những ngôi nhà theo phong cách Baroque truyền thống của thế kỷ 17, nhưng đồng thời ông cũng không ngừng xây dựng lại, nỗ lực hoàn thiện. François Mansard nảy ra ý tưởng - lắp cửa sổ ngay dưới mái nhà. Do đó, tầng áp mái cuối cùng đã biến thành một nơi ở, nhưng thuế không được đánh vào nó (như đối với một tầng thấp hơn). Và một căn gác như vậy bắt đầu được gọi là gác xép.

Champagne Hemingway

Nhà văn Ernest Hemingway và ly cocktail của ông
Nhà văn Ernest Hemingway và ly cocktail của ông

Yêu quý Ernest Hemingway về rượu thì ai cũng biết. Ở mỗi thành phố mà nhà văn đã ở, chắc chắn có một tổ chức tự xưng là “quán bar yêu thích của Giáo hoàng Ernesto”. Trong khi uống cocktail, Hemingway đã nghĩ ra một công thức pha chế đồ uống của mình, mà ông đặt tên là "Death at Noon." Đây là một loại rượu sâm banh có chứa absinthe. Điều chính yếu trong việc chuẩn bị đồ uống này là không làm mất đi sự sủi bọt. "Champagne Hemingway" không phải là loại duy nhất trong danh sách những đồ uống "mạnh" yêu thích của anh ấy.

Đề xuất: